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太古里火鍋餐廳新地標(biāo)
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太古里火鍋餐廳新地標(biāo)

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頂級餐廳
 
如果將天體融于空間背景,將電競賽事賦能于餐飲文化,將思維精神隱性其中,那么此處將不僅是建筑空間之內(nèi)的新奇,更是自由的呈現(xiàn),天體現(xiàn)象點綴飽滿了空間,現(xiàn)實環(huán)境與天體軌跡的“交錯”在這里發(fā)生,營造出了一個體驗式的潮流空間。



空間的迷人之處,在于其不僅能承載一座城市的底蘊與歷史的痕跡,同樣也綻放著時代的自由與新生的力量。
本項目位于中國成都太古里商圈,緊挨著春熙路,一個是百年商圈,百業(yè)爭搶的黃金地段,一個是新晉高端商業(yè)街區(qū),在這兩大黃金地段的邊上開一家火鍋店,不僅要面對眾多品牌火鍋店做出自己的特色,還要面臨其本身的客觀難題:項目處于二樓,是一個極其低矮的空間,層高不足2.5米,當(dāng)設(shè)備通過后空間更加低矮,那么如何解決項目本身的制約,并用好項目自帶的賦能資源?







項目緊鄰量子光電競場和滑板廣場,這是一個年輕、時尚、充滿活力的社區(qū)活動中心,如果能結(jié)合周邊量子電競的賽事直播,為九里火鍋的環(huán)境營造賦能,無疑是最佳的。于是,設(shè)計師有了一個大膽的想法:何不把九里火鍋置于一個宇宙異度空間的游戲場景中去?正好,天體運動留下的軌跡成為了思維發(fā)散的線索,這也成為整個空間設(shè)計的創(chuàng)意源點。
 




汪宏將空間類比為一個宇宙游戲場景,在整個空間中拉出一條軸線,讓混沌的天體變得有序起來,于是各式各樣的天文現(xiàn)象在空間中生成,比如日冕、月食、彗尾、軌跡等。場景的設(shè)置不僅確立了主題,同樣也是突破空間先天制約的有效手法。采用鏡面不銹鋼材質(zhì)運用于天花,通過鏡面的反射,拉伸空間的高度,使得原本僅有2.5m層高的空間在視覺上獲得拉升,成功解決低空間極易造成壓抑感的問題。

 
空間模型演示

在初步構(gòu)思之時,設(shè)計師就對空間進行了探索性和引導(dǎo)性的實驗,如何將空間有效的去引導(dǎo)與傳達,如何將藝術(shù)、電競、天體軌跡融入空間,成為空間的一個和諧組成部分,是設(shè)計師想要創(chuàng)新設(shè)計的關(guān)鍵點。

△空間構(gòu)成分析



形與光影 

場景設(shè)計容易被主題所束縛,陷入符號化。對此,汪宏針對性的提出主題表現(xiàn)方法:將空間裝置化處理+應(yīng)用抽象的場景表現(xiàn)手法來表達空間主題,避免其成為一個想象力匱乏的具象化空間。

用形與光影的配合來實現(xiàn)虛實結(jié)合關(guān)系,令空間里光的融合度也產(chǎn)生了變化,在日與夜的變化之中,通過微妙的色調(diào)改變著整個空間的氛圍。
 





為了契合人類當(dāng)前對天體的認知,汪宏采用了弧線來呈現(xiàn)出星體圓形的空間構(gòu)成,通過裝置化的空間處理手法,將整個卡座區(qū)打造成了類似太空艙的圓形容器。落座其間,小環(huán)境把人包裹在里邊,原本低矮的空間給客人帶來安全、親切的用餐感受。
 





 
設(shè)計師希望以形態(tài)線條和光影的變化,去打破界限,以勾勒出思維和空間的自生性,來滿足人們對未知天體的想象,對成都火鍋、窗外青瓦的物化眷戀。




在材料的選擇上,汪宏以拉絲面灰鈦來折射出星球“虛”的影子,彗星的彗尾就因此而生,依托想象力,成功實現(xiàn)了從照明燈具到彗星的轉(zhuǎn)變。光線透過沖孔鋁板,通過其表面的肌理漆導(dǎo)出,顯得特別柔和,創(chuàng)造出“實”和“密”的感受,把虛無的宇宙遐想拉回現(xiàn)實,讓客人在背景主題的想象與環(huán)境的存在之間,隨意自由切換不同的體驗獲得。

 
這里是成都的時尚潮流中心,樓下便是滑板廣場,即鄰量子電競廣場,最難得的是窗外那一片青瓦屋面的存在是本案意外的驚喜。

 
窗戶外的青瓦,是老戲院的屋頂,屋里是老戲迷們的活動場所,這里不僅僅年輕人很喜歡,老人們也在這里一邊聽?wèi)蛞贿呌貌?,享受空間帶來的感觀體驗。這就是九里火鍋的潮流前沿與骨子里的“很地道”、“很成都”。設(shè)計師用了幾扇窗,便將這不可思議的一幕串聯(lián)成了一幕真實的場景。由此,九里火鍋便把消費群體從原本年輕時尚的青年消費群體,成功延展到了另外一個年齡層次的消費群體身上。汪宏說,他只是打開了一排窗戶,便達到了令人驚喜的效果。
 
 
 

△一層平面圖
 
 
 

△二層平面圖

 

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